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Kozlovna Apropos,

Křižovnická 4

110 00 Praha 1

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IČO: 11890207

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© 2022 Pivnice Kozlovna Apropos
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Antipasti
100gWurstel nostrano in una salamoia acida piccante, pane fresco120,-
100gDiffusione aglio-formaggio servita con crostini 🌿160,-
100gTartare di salmone con aneto, succo fresco di lime e pane tostato245,-
100gFormaggio sottaceto in un ripieno di erbe speziate, pane fresco 🌿165,-
150gTartare di manzo delicatamente aromatizzato con capperi e crostini di pane fritti295,-
150gSalsicce arrosto alla birra scura con cipolle e peperone, pane fresco215,-
90gObazda crema di formaggio stagionata servita con crostini di pane fritti 🌿160,-
100gCarpaccio di barbabietola con formaggio di capra, rucola e panino fatto in casa 🌿210,-
100gCamembert grigliato con erbe aromatiche servito con mirtilli rossi e baguette all'aglio tostato 🌿195,-
80gPatatine fritte casalinghe con salsa di aglio 🌿145,-
Zuppe
2.0dclZuppa di gulasch di manzo servito con panino fatto in casa135,-
1.8dclZuppa di gulasch di manzo servito in una pagnotta di pane195,-
2.0dclZuppa di cipolle con formaggio e crostini di pane115,-
Piatti vegetariani
300gRisotto alla zucca con panna parmigiano e rucola 🌿250,-
200gHamburger vegetariano con formaggio di capra tostato, barbabietole e maionese di avocado, patatine dolci 🌿330,-
120gFormaggio fritto in crosta di pane croccante con patate fritte e salsa tartara 🌿250,-
Piatti alla griglia
200gFiletto di salmone alla griglia marinato alle erbe con insalata di avocado e baguette all'aglio tostato430,-
200gSupreme di pollo alla griglia su risotto di zucca con rucola e parmigiano300,-
200gCheeseburger di manzo con pancetta, cheddar, BBQ salsa, servito con patatine fritte e salsa tartara350,-
250gGrilovaný Rib-eye steak Uruguay alla griglia con patate al forno e salsa al pepe650,-
300gCollo di maiale alla griglia marinato in birra scura con spiedino di pancetta, fagiolini, baguette tostata e salsa all’aglio365,-
Classici della cucina ceca
200gGulasch di manzo servito con tipico gnocco ceco315,-
200gGulasch di manzo servito in pagnotta di pane315,-
150g‚Svíčková‘ controfiletto di manzo con salsa semidolce con mix di gnocchi cechi330,-
600gCostolette di maiale arrosto in salsa Jack Daniel’s con crauti sotto aceto e pane385,-
1000gStinco di maiale cotto nella birra nera con rafano, senape e pane475,-
150gCotoletta di petto di pollo con purè di patate con cipolline e sottaceti265,-
350gAnatra arrosto con crauti e mix gnocchi cechi385,-
200gSalsiccia alla paprica grigliata con rafano, senape e insalata di crauti sotto aceto225,-
Insalate
250gPiccola insalata di verdure miste 🌿135,-
250gPiccola insalata mista con formaggio 🌿155,-
350gGrande insalata greca con pane pita 🌿265,-
350gFormaggio di capra su pane tostato con miele, insalata tritia con pomodoro, barbabietola marinata 🌿285,-
350gInsalata Caesar con pollo, pancetta, scaglie di parmigiano e crostini270,-
350gInsalata fresca con avocado, rucola, pomodorini, salsa di senape e baguette tostata 🌿285,-
200gInsalata fresca di crauti con carotte e salsa agrodolce 🌿85,-
Contorno
200gPatate al forno con salsa di aglio 🌿70,-
200gPurè di patate con cipolline 🌿70,-
200gPatatine fritte 🌿80,-
200gBroccoli al burro 🌿80,-
200gFagiolini con pancetta e cipolla80,-
250gPatate dolci fritte con salsa all’aglio d’orso 🌿110,-
160gGnocchi cechi 🌿65,-
4ksCrostini di pane fritti 🌿55,-
3ksPanino fatto in casa con burro all'aglio 🌿65,-
-Ketchup, salsa tartare / mostaza / rafano piccante 🌿30,-
200gPane fresco 🌿40,-
Dolci
1ksCaldo strudel di mele fatto in casa con panna montata e gelato alla vaniglia 🌿140,-
3kopGelato alla vaniglia con lamponi caldi 🌿110,-
1ksTorta calda alla birra al cioccolato con un pizzico di peperoncino e gelato vaniglia 🌿140,-