menù

Antipasti
100g	Wurstel nostrano in una salamoia acida piccante, pane fresco	120,-
100g	Diffusione aglio-formaggio servita con crostini 🌿	160,-
100g	Tartare di salmone con aneto, succo fresco di lime e pane tostato	245,-
100g	Formaggio sottaceto in un ripieno di erbe speziate, pane fresco 🌿	165,-
150g	Tartare di manzo delicatamente aromatizzato con capperi e crostini di pane fritti	295,-
150g	Salsicce arrosto alla birra scura con cipolle e peperone, pane fresco	215,-
90g	Obazda crema di formaggio stagionata servita con crostini di pane fritti 🌿	160,-
100g	Carpaccio di barbabietola con formaggio di capra, rucola e panino fatto in casa 🌿	210,-
100g	Camembert grigliato con erbe aromatiche servito con mirtilli rossi e baguette all'aglio tostato 🌿	195,-
80g	Patatine fritte casalinghe con salsa di aglio 🌿	145,-
Zuppe
2.0dcl	Zuppa di gulasch di manzo servito con panino fatto in casa	135,-
1.8dcl	Zuppa di gulasch di manzo servito in una pagnotta di pane	195,-
2.0dcl	Zuppa di cipolle con formaggio e crostini di pane	115,-
Piatti vegetariani
300g	Risotto alla zucca con panna parmigiano e rucola 🌿	250,-
200g	Hamburger vegetariano con formaggio di capra tostato, barbabietole e maionese di avocado, patatine dolci 🌿	330,-
120g	Formaggio fritto in crosta di pane croccante con patate fritte e salsa tartara 🌿	250,-
Piatti alla griglia
200g	Filetto di salmone alla griglia marinato alle erbe con insalata di avocado e baguette all'aglio tostato	430,-
200g	Supreme di pollo alla griglia su risotto di zucca con rucola e parmigiano	300,-
200g	Cheeseburger di manzo con pancetta, cheddar, BBQ salsa, servito con patatine fritte e salsa tartara	350,-
250g	Grilovaný Rib-eye steak Uruguay alla griglia con patate al forno e salsa al pepe	650,-
300g	Collo di maiale alla griglia marinato in birra scura con spiedino di pancetta, fagiolini, baguette tostata e salsa all’aglio	365,-
Classici della cucina ceca
200g	Gulasch di manzo servito con tipico gnocco ceco	315,-
200g	Gulasch di manzo servito in pagnotta di pane	315,-
150g	‚Svíčková‘ controfiletto di manzo con salsa semidolce con mix di gnocchi cechi	330,-
600g	Costolette di maiale arrosto in salsa Jack Daniel’s con crauti sotto aceto e pane	385,-
1000g	Stinco di maiale cotto nella birra nera con rafano, senape e pane	475,-
150g	Cotoletta di petto di pollo con purè di patate con cipolline e sottaceti	265,-
350g	Anatra arrosto con crauti e mix gnocchi cechi	385,-
200g	Salsiccia alla paprica grigliata con rafano, senape e insalata di crauti sotto aceto	225,-
Insalate
250g	Piccola insalata di verdure miste 🌿	135,-
250g	Piccola insalata mista con formaggio 🌿	155,-
350g	Grande insalata greca con pane pita 🌿	265,-
350g	Formaggio di capra su pane tostato con miele, insalata tritia con pomodoro, barbabietola marinata 🌿	285,-
350g	Insalata Caesar con pollo, pancetta, scaglie di parmigiano e crostini	270,-
350g	Insalata fresca con avocado, rucola, pomodorini, salsa di senape e baguette tostata 🌿	285,-
200g	Insalata fresca di crauti con carotte e salsa agrodolce 🌿	85,-
Contorno
200g	Patate al forno con salsa di aglio 🌿	70,-
200g	Purè di patate con cipolline 🌿	70,-
200g	Patatine fritte 🌿	80,-
200g	Broccoli al burro 🌿	80,-
200g	Fagiolini con pancetta e cipolla	80,-
250g	Patate dolci fritte con salsa all’aglio d’orso 🌿	110,-
160g	Gnocchi cechi 🌿	65,-
4ks	Crostini di pane fritti 🌿	55,-
3ks	Panino fatto in casa con burro all'aglio 🌿	65,-
-	Ketchup, salsa tartare / mostaza / rafano piccante 🌿	30,-
200g	Pane fresco 🌿	40,-
Dolci
1ks	Caldo strudel di mele fatto in casa con panna montata e gelato alla vaniglia 🌿	140,-
3kop	Gelato alla vaniglia con lamponi caldi 🌿	110,-
1ks	Torta calda alla birra al cioccolato con un pizzico di peperoncino e gelato vaniglia 🌿	140,-