Antipasti |
100g | Wurstel nostrano in una salamoia acida piccante, pane fresco | 120,- |
100g | Diffusione aglio-formaggio servita con crostini 🌿 | 160,- |
100g | Tartare di salmone con aneto, succo fresco di lime e pane tostato | 245,- |
100g | Formaggio sottaceto in un ripieno di erbe speziate, pane fresco 🌿 | 165,- |
150g | Tartare di manzo delicatamente aromatizzato con capperi e crostini di pane fritti | 295,- |
150g | Salsicce arrosto alla birra scura con cipolle e peperone, pane fresco | 215,- |
90g | Obazda crema di formaggio stagionata servita con crostini di pane fritti 🌿 | 160,- |
100g | Carpaccio di barbabietola con formaggio di capra, rucola e panino fatto in casa 🌿 | 210,- |
100g | Camembert grigliato con erbe aromatiche servito con mirtilli rossi e baguette all'aglio tostato 🌿 | 195,- |
80g | Patatine fritte casalinghe con salsa di aglio 🌿 | 145,- |
Zuppe |
2.0dcl | Zuppa di gulasch di manzo servito con panino fatto in casa | 135,- |
1.8dcl | Zuppa di gulasch di manzo servito in una pagnotta di pane | 195,- |
2.0dcl | Zuppa di cipolle con formaggio e crostini di pane | 115,- |
Piatti vegetariani |
300g | Risotto alla zucca con panna parmigiano e rucola 🌿 | 250,- |
200g | Hamburger vegetariano con formaggio di capra tostato, barbabietole e maionese di avocado, patatine dolci 🌿 | 330,- |
120g | Formaggio fritto in crosta di pane croccante con patate fritte e salsa tartara 🌿 | 250,- |
Piatti alla griglia |
200g | Filetto di salmone alla griglia marinato alle erbe con insalata di avocado e baguette all'aglio tostato | 430,- |
200g | Supreme di pollo alla griglia su risotto di zucca con rucola e parmigiano | 300,- |
200g | Cheeseburger di manzo con pancetta, cheddar, BBQ salsa, servito con patatine fritte e salsa tartara | 350,- |
250g | Grilovaný Rib-eye steak Uruguay alla griglia con patate al forno e salsa al pepe | 650,- |
300g | Collo di maiale alla griglia marinato in birra scura con spiedino di pancetta, fagiolini, baguette tostata e salsa all’aglio | 365,- |
Classici della cucina ceca |
200g | Gulasch di manzo servito con tipico gnocco ceco | 315,- |
200g | Gulasch di manzo servito in pagnotta di pane | 315,- |
150g | ‚Svíčková‘ controfiletto di manzo con salsa semidolce con mix di gnocchi cechi | 330,- |
600g | Costolette di maiale arrosto in salsa Jack Daniel’s con crauti sotto aceto e pane | 385,- |
1000g | Stinco di maiale cotto nella birra nera con rafano, senape e pane | 475,- |
150g | Cotoletta di petto di pollo con purè di patate con cipolline e sottaceti | 265,- |
350g | Anatra arrosto con crauti e mix gnocchi cechi | 385,- |
200g | Salsiccia alla paprica grigliata con rafano, senape e insalata di crauti sotto aceto | 225,- |
Insalate |
250g | Piccola insalata di verdure miste 🌿 | 135,- |
250g | Piccola insalata mista con formaggio 🌿 | 155,- |
350g | Grande insalata greca con pane pita 🌿 | 265,- |
350g | Formaggio di capra su pane tostato con miele, insalata tritia con pomodoro, barbabietola marinata 🌿 | 285,- |
350g | Insalata Caesar con pollo, pancetta, scaglie di parmigiano e crostini | 270,- |
350g | Insalata fresca con avocado, rucola, pomodorini, salsa di senape e baguette tostata 🌿 | 285,- |
200g | Insalata fresca di crauti con carotte e salsa agrodolce 🌿 | 85,- |
Contorno |
200g | Patate al forno con salsa di aglio 🌿 | 70,- |
200g | Purè di patate con cipolline 🌿 | 70,- |
200g | Patatine fritte 🌿 | 80,- |
200g | Broccoli al burro 🌿 | 80,- |
200g | Fagiolini con pancetta e cipolla | 80,- |
250g | Patate dolci fritte con salsa all’aglio d’orso 🌿 | 110,- |
160g | Gnocchi cechi 🌿 | 65,- |
4ks | Crostini di pane fritti 🌿 | 55,- |
3ks | Panino fatto in casa con burro all'aglio 🌿 | 65,- |
- | Ketchup, salsa tartare / mostaza / rafano piccante 🌿 | 30,- |
200g | Pane fresco 🌿 | 40,- |
Dolci |
1ks | Caldo strudel di mele fatto in casa con panna montata e gelato alla vaniglia 🌿 | 140,- |
3kop | Gelato alla vaniglia con lamponi caldi 🌿 | 110,- |
1ks | Torta calda alla birra al cioccolato con un pizzico di peperoncino e gelato vaniglia 🌿 | 140,- |