MENÜ

Vorspeisen und kleine Gerichte
100g	Unser eingelegter Wurst auf Tschechischen Art mit Paprika, saure Gurke und Peperoni serviert mit Brot	120,-
100g	Knoblauch-Käsecreme mit Knoblauch Brot 🌿	160,-
100g	Lachstartar mit Dill, frischem Limettensaft und Toastbrot	245,-
100g	Eingelegter gewürzter Camembert mit Kräuter serviert mit Brot 🌿	165,-
150g	Rind tartar mit Kapern und Knoblauch Brot	295,-
150g	Gebratene Würste im dunklen Bier mit Zwiebel und Paprika serviert mit Brot	215,-
90g	Obazda Käseaufstrich mit Knoblauch Brot 🌿	160,-
100g	Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse, Rucola und Brötchen 🌿	210,-
100g	Gegrillter Camembert mit Kräutern serviert mit Preiselbeeren und Stangenbrot 🌿	195,-
80g	Hausgemachte Kartoffelchips mit Knoblauchsauce 🌿	145,-
Suppen
2.0dcl	Gulaschsuppe mit Rindfleisch serviert mit Brötchen	135,-
1.8dcl	Gulaschsuppe mit Rindfleisch in einem Brotlaib	195,-
2.0dcl	Zwiebelsuppe mit Käse und gerösteten Brotwürfeln	115,-
Vegetarische Gerichte
300g	Feines Kürbisrisotto aufgeweicht mit Sahne, serviert mit Parmesan und Rucola 🌿	250,-
200g	Vegetarischer Burger mit geröstetem Ziegenkäse, Rüben und Avocado Mayo, serviert mit Süßkartoffeln mit Bärlauch Dip 🌿	330,-
120g	Panierter Käse im knusprigen Panko Panade, Pommes und Tartar Soße 🌿	250,-
Gegrillte Gerichte
200g	Gegrilltes Lachsfilet im Kräutern mariniert serviert mit Avocado Salat und Knoblauch-Stangenbrot	430,-
200g	Gegrillte Hähnchen Supreme auf Kürbisrisotto mit frischem Rucola	300,-
200g	Cheeseburger mit Rinderhackfleisch Chuck Roll, mit Speck, Cheddar, BBQ-Sauce und serviert mit Pommes und Tatar Soβe	350,-
250g	Grilovaný Rib-eye Steak Uruguay mit Bratkartoffeln und Pfeffersauce	650,-
300g	Gegrillter Schweinenacken mariniert in Schwarzbier serviert mit Speckspieß, Bohnen, geröstetem Stangenbrot und Knoblauchdip	365,-
Klassische tschechische Gerichte
200g	Rindergulasch in dunklem Bier serviert mit Semmelknödel	315,-
200g	Rindergulasch in dunklem Bier serviert in einem Brotlaib	315,-
150g	Rinderbraten mit Rahmsoße serviert mit Knödel und Preiselbeeren	330,-
600g	Gebratene Schweinerippchen in Jack Daniel’s Sauce serviert mit Krautsalat und Brot	385,-
1000g	Eisbein gebraten im dunklen Bier, serviert mit Meerrettich, Senf und Brot	475,-
150g	Hühnerschnitzel mit Kartoffelpüree und Essiggurken	265,-
350g	Gebratene Ente mit Rotkraut und mix Knödel	385,-
200g	Gegrillte Pfefferwurst mit Meerrettich, Senf, Krautsalat und Brot	225,-
Salate
250g	Gemüse Salat 🌿	135,-
250g	Schopska-Salat Salatblätter, Gurken, Tomaten, Paprika und Balkan Käse 🌿	155,-
350g	Griechischer Salat Gurken, Tomaten, Paprika, rote Zwiebel, Oliven, Feta Käse und Pita Brot 🌿	265,-
350g	Ziegenkäse auf Toastbrot mit Honig, Blattsalat und Rote Bete 🌿	285,-
350g	Caesar-Salat mit Hühnchen, Speck, Parmesanspänen und Croutons	270,-
350g	Frischer Salat mit Kirschtomaten und Avocado mit Senfdressing 🌿	285,-
200g	Krautsalat mit Karotten 🌿	85,-
Beilagen
200g	Backkartoffeln mit Knoblauchsauce 🌿	70,-
200g	Stauchkartoffeln mit Frühlingszwiebeln 🌿	70,-
200g	Pommes 🌿	80,-
200g	Butterbrokkoli 🌿	80,-
200g	Grüne Bohnen mit Speck und Zwiebel	80,-
250g	Süßkartoffelpommes mit Bärlauch-Dip 🌿	110,-
160g	Knödel Semmel, Kartoffeln, Karlsbad 🌿	65,-
4ks	Knoblauch Brot 🌿	55,-
3ks	Brötchen mit Knoblauchbutter 🌿	65,-
-	Ketchup / Tartar Soße / Meerrettich / Senf 🌿	30,-
200g	Frisches Brot 🌿	40,-
Süßspeisen
1ks	Warmer hausgemachter Apfelstrudel mit Schlagsahne und Vanilleeis 🌿	140,-
3kop	Vanilleeis mit heißen Himbeeren 🌿	120,-
1ks	Warmer Bier-Schoko-Kuchen mit einer Prise Chili und Vanilleeis 🌿	140,-