MENÚ

Aperitivos y platillos para compartir
100g	Salchichas reposadas en vinagre y cebollapimientos, pepinillos y pimientos picantes, acompañado de pan	115,-
100g	Queso típico para untar con ajo acompañado de tostadas de pan fritas	135,-
100g	Queso de puerco con cebolla acompañado de pan	125,-
100g	Queso tipo Camembert marinado en aceite de especias con pimientos picantes	149,-
100g	Carne de ternera cruda triturada con alcaparras acompañada de tostadas y dientes de ajo (para frotar en las tostadas)	245,-
150g	Salchichas asadas bañadas en salsa de cerveza negra noc cebolla, pimentón y pimento	215,-
90g	Obazda - queso maduro para untar servido con tostadas	135,-
100g	Carpaccio de remolacha con queso de cabra, rúcula y reposterias caseras	199,-
100g	Queso tipo Camembert a la plancha con hierbas servido con arándanos	169,-
80g	Patatas fritas caseras (tipo chips) con salsa de crema al ajo	135,-
Sopas
2.0dcl	Sopa de gulash con carne de res servida con reposterías caseras	125,-
1.8dcl	Sopa de gulash con carne de res servida en pan tipico casero	179,-
2.0dcl	Sopa de cebolla antigua de Bohemia con queso y trozos de pan frito	105,-
Platos vegetarianos
300g	Risotto cremoso de calabaza con queso parmesano	240,-
200g	Hamburguesa vegetariana con queso de cabra al horno, remolacha, mayonesa de aguacate servida con batatas fritas	320,-
120g	Queso frito en migas de pan panko crujientes con patatas fritas y salsa tártara	240,-
Plato principal
200g	Filete de salmón marinado en hierbas a la plancha con ensalada de aguacate	389,-
200g	Pechuga de pollo a la parrilla con risotto de calabaza con rúcula fresca	289,-
200g	Hamburguesa hecha de tiras de ternera con tocino, queso cheddar, patatas fritas, mayonesa	320,-
250g	Entrecot a la plancha con patatas al horno y salsa de salsa de pimienta	480,-
300g	Cuello de cerdo a la parrilla marinado en cerveza oscura con brocheta de tocino, judías verdes, baguette y salsa de ajo	320,-
Típicos platos checos
200g	Goulash estilo Bohemio Antiguo en cerveza oscura servido dumplings de masa hervida	279,-
200g	Goulash estilo Bohemio Antiguo en cerveza oscura servido en pan	299,-
150g	"Svickova"/carne de res con salsa de crema, arándanos y dumplings de masa hervida	299,-
400g	Costillar de cerdo a la parilla bañado en salsa de Jack Daniels acompañadas de ensalada de col	375,-
1000g	Codillo de cerdo al horno en cerveza negra con rábano picante, mostaza y pan	420,-
150g	Pechuga de pollo frita servida con puré de patatas y cebolleta	250,-
330g	Muslo de pato asado con col lombarda y dumplings de masa hervida mixtos	355,-
200g	Salchicha de pimentón a la plancha servida con ensalada de rábano picante, mostaza y col	199,-
Ensaladas
200g	Ensalada de vegetales frescos	120,-
200g	Ensalada de verduras frescas con queso balcánico	135,-
350g	Ensalada griega grande converduras mixtas, tomate, pepino, pimiento, cebolla morada, aceitunas y queso	245,-
350g	Queso de cabra horneado sobre pan tostado con miel, lechuga y remolacha	245,-
350g	Ensalada César con pollo, tocino y queso parmesano	259,-
350g	Ensalada de aguacate con lechuga iceberg, rúcula, tomates cherry y aderezo	245,-
200g	Ensalada de col con zanahoria y aliñada con salsa agridulce	85,-
Postres
1ser	Strudel de manzana casero caliente acompañado de helado de vainilla y crema batida	119,-
3ser	Helado de vainilla con frambuesas calientes	109,-
1ser	Tarta de chocolate caliente y una pizca de chili y helado de vainilla	119,-
1ser	Panna Cotta – oferta diaria	129,-
Acompañamientos
200g	Patatas al horno con salsa de ajo	69,-
200g	Puré de patatas con cebolleta	59,-
200g	Patatas fritas	79,-
200g	Brocoli a la mantequilla	79,-
200g	Judías verdes con tocino y cebolla	79,-
200g	Patatas fritas (de batatas) con salsa de ajo	109,-
160g	Dumplings de pan o de patatas	59,-
4ser	Pan frito con ajo	49,-
4ser	Pastelería casera con mantequilla de ajo	49,-
70g	Salsa tártara, ketchup	30,-
200g	Pan casero	40,-